Witamina D
|

Witamina D

Definicja witaminy D Śmiało możemy powiedzieć, że witamina D jest wyjątkowa, dlaczego? Otóż występuje w dwóch formach: cholekalcyferol – synteza w skórze lub pozyskiwana z pożywienia oraz ergokalcyferol – powstaje z ergosterolu (grzyby kapeluszowe i drożdże). Obie formy organizm przetwarza, a substancje które powstają mają działanie zbliżone do hormonów.  Do czego jest nam potrzebna witamina…

Witamina C
|

Witamina C

Definicja witaminy C Witamina C inaczej kwas askorbinowy to związek organiczny, który ma właściwości redukujące. Co to oznacza w praktyce? Cząsteczka łatwo ulega procesom utleniania i redukcji, jednocześnie nie traci aktywności witaminowej.  Do czego jest nam potrzebna witamina C? Gdzie występuje i jak dostarczać witaminę C? Witaminę C znajdziemy w pożywieniu. Jej spore ilości znajdują…